El Patio del Cabildo de Gran Canaria acoge estos días,  con motivo del día de las Mujeres Rurales, la muestra Saberes, semillas, sabores y sonidos. La exposición reúne parte de los conocimientos recopilados por Aider Gran Canaria a través de un proyecto del mismo nombre subvencionado por la Consejería de Igualdad.

Las mujeres rurales atesoran el saber de sus antecesoras, al que accedieron a través de la tradición oral y el aprendizaje de las tareas habituales en el entorno. Unos conocimientos que corren el riesgo de desaparecer si no son transmitidos a las nuevas generaciones.

Saberes, semillas, sabores y sonidos recoge el testimonio de mujeres de Saucillo (Gáldar), Tunte (San Bartolomé de Tirajana), Lomo Magullo (Telde), Timagada (Tejeda), Valleseco, Guayadeque (Agüimes), Fontanales (Moya), Acusa (Artenara), La Sorrueda (Santa Lucía), Fagajesto (Gáldar), Aríñez (San Mateo), que se reúnen también en un corto documental disponible en Internet.

Respeto al medio ambiente. Las tradiciones que atesoran las mujeres rurales parten del cuidado y respeto con el medio ambiente, desarrollando una organización autónoma y autogestionada de sus trabajos. Sus mensajes transmiten un uso de los recursos ajustados a las necesidades, la sabiduría de lo sencillo y lo equitativo. Sus tareas tienen como resultado los ingredientes que cocina la gastronomía popular, señas de identidad que se repiten cada año con la estacionalidad de las cosechas y las fiestas.

Este proyecto pone también el foco en las vivencias personales en entornos desfavorables, en las discriminaciones sexistas y las relaciones de explotación, en las duras condiciones de trabajo y de la vida en los entornos rurales, marcadas por el aislamiento y la soledad.

Esta exposición forma parte de los actos organizados por las consejerías de Sector Primario y Soberanía alimentaria junto con la de Igualdad, con motivo del Día de las Mujeres Rurales, que se conmemora cada 15 de octubre, fecha hasta la que se podrá visitar esta exposición.